Cd. Mante, Tam., 28 de diciembre de 2012.
La Unidad Académica Multidisciplinaria Mante-Centro (UAMMC) de la Universidad Autónoma de Tamaulipas, trabaja en proyectos de investigación y en la transferencia de tecnologías en materia de productos alimenticios, entre los cuales se busca contribuir a una sana nutrición.
Al respecto el director de la UAM Mante Centro, Lic. Juan Alfonso Nava de León, dijo que los proyectos son realizados por investigadores del Cuerpo Académico de Tecnología-Semillas de Productividad, y buscan sobre todo, que grupos específicos como los niños sean menos dañados por los alimentos que consumen.
“Estamos trabajando en muchos rubros referentes a la alimentación, hay productores interesados en derivados del cacahuate, como el mazapán bajo en azúcares dirigido a los niños, y que se busca implementar con la marca Mazamante, elaborado en nuestra ciudad”, indicó.
Dijo que estos productos tendrán mejores condiciones nutricionales para el consumo infantil y además se pretende aprovechar, otras frutas que tienen buena producción en este municipio.
“El Mante tiene mucha producción de frutas e incluso hay quienes quieren hacer productos del mango, hacerlo deshidratado, y en lugar de papas fritas, los niños o los adultos podrían comprar un producto mejor para su salud”, señaló.
Mencionó que también se trabajan proyectos con otros cultivos como: chile piquín, habanero, tomatillo y lo relacionado a la producción de la flor de Jamaica, estos en colaboración con empresarios y productores, donde se pretende elaborar un licor de Jamaica.
Agregó que se trata de proyectos hechos con recursos propios en vinculación con la Facultad de Comercio Victoria, señalando que en el caso de los productores, se trata de transferir tecnología para mejorar sus productos.
TECNOLOGIAS EN SISTEMAS DE INFORMACION
Por otro lado, comentó que los profesores-investigadores Rolando Salazar y Clarisa Pérez Jasso, así como el alumno Jorge Antonio Pérez Espinoza, de la carrera de Ingeniero en Sistemas Computacionales de la UAM-Mante, expusieron un proyecto denominado “QR List”, que es un sistema
de pase de lista mediante lectura de códigos QR en dispositivos Android, que permitirá a los profesores optimizar el tiempo de este proceso en sus clases.
Agregó que este diseño en fase de prueba fue presentado en categoría de Cartel, durante el reciente Segundo Coloquio Internacional de Educación y Sociedad y la 5ª. Jornada de Educación Intercultural celebrados en la Unidad Académica Multidisciplinaria de Ciencias, Educación y Humanidades de la UAT en Ciudad Victoria.
Pie de Foto:
Profesores y alumnos de la UAM-Mante presentaron proyectos de tecnología en el coloquio de educación organizado por la UAT.
.jpg)

.jpg)

.jpg)
.jpg)

.jpg)
.jpg)
.jpg)