AUMENTA
PRODUCCIÓN DE MAÍZ 12.7 POR CIENTO EN CUATRO AÑOS
Tamaulipas ha sido uno de los principales productores del
grano especialmente durante el ciclo agrícola Otoño-Invierno, también conocido
como temprano.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo
Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que en los últimos cuatro años,
la producción nacional de maíz, que incluye las variedades blanco y amarillo,
se incrementó en 12.7 por ciento, derivado de la política del Gobierno de la
República para incrementar la productividad en coordinación con los productores
del sector primario del país.
El Delegado
Estatal, Eduardo Miguel Mansilla Gómez, dijo que de acuerdo con un informe de
la dependencia, durante el año comercial octubre 2015–septiembre 2016 (incluye
los ciclos productivos Primavera-Verano y Otoño-Invierno), la producción nacional
total de maíz fue de 25.7 millones de toneladas.
En el ciclo Primavera-Verano 2015
en Tamaulipas se produjeron 94 mil 146 toneladas de maíz en ambas variedades, y
en el ciclo Otoño-Invierno 2015/16 fueron producidas un millón 89 mil toneladas,
recordó.
Adelantó que para el Otoño-Invierno 2016/17, en
Tamaulipas se han sembrado un poco más de 5 mil hectáreas de las 162 mil 615
hectáreas programadas de este cultivo.
Durante los últimos cuatro años, en el ciclo
Primavera-Verano, los principales estados productores de maíz fueron Jalisco,
Estado de México y Michoacán, que abarcan el 40 por ciento de la producción y
le siguen en importancia, Guanajuato, Chihuahua, Puebla, Chiapas, Guerrero y
Veracruz.
Cabe señalar que para el ciclo Otoño–Invierno, los
estados que aportaron el mayor volumen fueron Sinaloa y Tamaulipas, con cerca
del 84 por ciento del total para este periodo, destacan también Veracruz,
Chiapas, Oaxaca y Guerrero.
Del volumen producido en el país durante el año
comercial que recién terminó (25.7 millones de toneladas), 22.3 millones de
toneladas corresponden a maíz blanco (destinado principalmente para consumo
humano) y el resto fue de maíz amarillo (utilizado para los sectores pecuario e
industrial).
Además, la balanza disponibilidad-consumo de maíz
blanco (consumo humano) para el año comercial 2015/16 reportó una oferta total
de 25.2 millones de toneladas de este grano con un inventario inicial de 1.8
millones de toneladas y una producción de 22.3 millones de toneladas, mismas
que fueron complementadas con adquisiciones al exterior.
Asimismo, de octubre-septiembre 2014/15, en
comparación con el periodo octubre-septiembre 2015/16, la producción de maíz
blanco en México se incrementó en alrededor de 80 mil toneladas.
La demanda para este año del grano blanco fue de
23.6 millones de toneladas, de las cuales 1.5 millones corresponden a
exportaciones, 12.3 millones a consumo humano, 4.2 millones autoconsumo y
4.4 millones al sector pecuario, entre otros rubros.
Referente a maíz amarillo, la producción en el
periodo 2015-2016 registró un repunte de 16.1 por ciento en términos anuales,
al pasar de tres millones de toneladas a 3.5 millones de toneladas.
Como resultado de la estrategia de
reconversión de cultivos para privilegiar la siembra de maíz amarillo,
realizada por la SAGARPA mediante el programa fomento a la agricultura, en
Tamaulipas se incrementó la producción en 405 por ciento, lo que contribuyó a
reducir las importaciones de este bien agrícola.
En lo que respecta a las exportaciones de maíz, la
SAGARPA reportó que en el periodo enero – agosto de 2016, las ventas al exterior
crecieron 53.3 por ciento, al pasar de 191 millones de dólares a 292 millones
de dólares, lo que coloca a este producto dentro de los 20 principales que se
comercializan en el mundo por parte de México.
De acuerdo a estimaciones el consumo anual per cápita
en México es de 278 kilogramos de este grano.
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