Ganaderos mexicanos entre los mejores del mundo
En México, más de 880 mil personas se dedican a la cría y engorda de especies ganaderas destinadas para consumo humano. Su trabajo posiciona a nuestro país en el lugar 11 a nivel mundial como productor de ganado, lo que permite satisfacer la demanda interna de proteína animal y exportar animales vivos y subproductos a diversos países en los cinco continentes.
Pero, ¿te has preguntado alguna vez cómo es que México ha conseguido estos buenos resultados? Pues ahora te lo vamos a contar, la clave es el compromiso que tienen nuestros productores en materia de sanidad e inocuidad, situación que ha elevado la competitividad de la carne nacional en los mejores y más exigentes mercados agroalimentarios.
Un ejemplo de lo anterior es la cría de bovinos, especie de la que tenemos un inventario de más de 35 millones de cabezas, las cuales producen anualmente más de dos millones de toneladas de cárnicos de esta especie, lo que ubica a nuestro país como el sexto en el ramo a nivel internacional.
Para continuar y elevar la competitividad de nuestro sector pecuario, la Secretaría de Agricultura, a través del Senasica, impulsa el fortalecimiento de programas y acciones que aseguren la salud del ganado mexicano, su movimiento y procesamiento en instalaciones y condiciones que garanticen la inocuidad de los alimentos, siempre de la mano con nuestro sector productivo.
Consulta más información en: Impulsa Agricultura fortalecimiento de acciones de sanidad e inocuidad en el sector pecuario nacional
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