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Medidas de sanidad en productos agropecuarios

En nuestro país, desde 1900, con la fundación de la primera dependencia de gobierno bajo el nombre de Comisión de Parasitología Agrícola se logró conformar un equipo de trabajo técnico que previene y regula las medidas de sanidad, mediante la mejora de estándares de calidad. 

A través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) es que protegemos los recursos agrícolas, acuícolas y pecuarios de plagas y enfermedades de importancia cuarentenaria. 

Además, se regula y promueve la aplicación y certificación de los sistemas de reducción de riesgos de contaminación de los alimentos y su calidad agroalimentaria, con el objetivo de facilitar el comercio nacional e internacional.

También, se ejecutan medidas como: la vigilancia epidemiológica fitozoosanitaria; campañas fitozoosanitarias, acuícolas y pesqueras; sistemas de reducción de riesgos de contaminación; y procesamiento primario de productos acuícolas y pesqueros.

Nuestro país estableció un sistema de protección sanitaria para minimizar los factores de riesgo involucrados en el comercio de mercancías agropecuarias con todo el mundo. Así, con la prevención, control y erradicación de plagas y enfermedades que afectan al sector pecuario, acuícola y pesquero se evitan afectaciones en la salud pública y la economía nacional.

Algunas medidas y acciones que realizamos

1. Se han integrado equipos de trabajo como el Consejo Técnico Consultivo Nacional de Sanidad Animal (CONASA) y el Comité Consultivo Nacional de Normalización de Protección Zoosanitaria (CONAPROZ).

2. Se consiguieron los requisitos básicos que deben considerarse para acceder a los diversos mercados porque brindan un alto grado de confianza al consumidor y que cuidan la inocuidad de un producto que se puede ver amenazado por contaminantes químicos (hormonas, antibióticos, plaguicidas, etc.), biológicos (virus, bacterias, etc.) y físicos (pedazos de metal, astillas, entre otros). 

¿Qué acciones implementamos?

• En el primer semestre de 2022, se emitieron 87 mil 492 Certificados Zoosanitarios para la Exportación de animales vivos, productos, subproductos biológicos, químicos, farmacéuticos y alimenticios para uso o consumo animal.

• Concluyó el operativo contra la influenza aviar AH7N3 en Coahuila y Durango.

• De la mano con el consejo Nacional Agropecuario se integró una Comisión de Seguimiento al Convenio de Concertación para potenciar la sanidad e Inocuidad.

• Se fortalecieron los sistemas de bioseguridad en vigilancia epidemiología para reducir el riesgo de la peste porcina africana en México.

• Se implementó el Programa Operativo contra insectos descortezadores forestales en el Parque de La Montaña de la Malinche de octubre a diciembre.

• Continúa con el Programa de Cooperación México -Dinamarca para el fortalecimiento de la sanidad e Inocuidad porcina en México.

• Para reducir las infestaciones del defoliador forestal, con la CONAFOR, se realizaron acciones de aspersión aérea en 9,000 hectáreas y aspersiones terrestres en 1,000 hectáreas con productos biológicos.

• En el marco del Programa Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria,  y a través del componente Campañas Fitozoosanitarias, Prevención y Control de Enfermedades en Organismos Acuícolas, se atienden 50 proyectos en Organismos acuáticos.

• El Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal (DINESA), en el primer semestre de 2022, atendió mil 78 notificaciones de sospecha de enfermedades exóticas de los animales.

• En ese mismo periodo se entregaron 359 autorizaciones para realizar labores de inspección a 813 médicos veterinarios médicos veterinarios, laborando en los 460 establecimientos activos.

• Durante el periodo de septiembre 2021 a junio 2022, PRONABIVE generó la producción y comercialización de productos químicos- farmacéuticos con ventas totales por 67.0 mdp, enfocados principalmente al control de la tuberculosis, la brucelosis y la rabia paralítica bovina.

Gracias a estas acciones el SENASICA, en colaboración con cada eslabón de la cadena agroalimentaria, garantiza que los productos que consumimos son de alta calidad y competitivos en el mercado mundial. 

Para conocer a detalle el ejercicio 2022 de sanidad te invitamos a que consultes la página web del SENASICA.