SADER,

 

Agostaderos, grandes espacios productivos

Un agostadero es un terreno donde se práctica la ganadería extensiva, está constituido por zacates o pastos, hierbas, arbustos y árboles, dependiendo del tipo de agostadero. Algunas especies de buen valor forrajero son zacate navajita y popotillo plateado. 

Algunas de las afectaciones que pueden sufrir los agostaderos son la preferencia y/o selectividad del ganado, el sobrepastoreo y la frecuencia de uso, lo que puede provocar la reducción de las mejores especies forrajeras, el incremento en suelos desnudos y mayores pérdidas del agua de lluvia y del suelo. 

Para evitarlo, una de las acciones que se implementan es el ajuste de carga animal, es decir, el número de animales que puede sostener una superficie, de acuerdo a la disponibilidad de recursos forrajeros y las necesidades de los animales en pastoreo.

Beneficios del ajuste de carga animal

• Recuperar cubierta de pastos de cepa

• Recuperar variedad de hierbas y pastos

• Mejorar la retención de lluvia

• Más pasto y de mejor calidad

• Mejorar la producción animal

• Reducir costos en adición de pasturas 

Factores que influyen en la capacidad de carga 

• Forraje disponible

• Consumo de forraje

• Rotación de potreros

¿Cuántos animales puedo mantener en mi rancho sin dañar el agostadero?

Preferencias de plantas por tipo de ganado

• Bovino: 81% zacates, 12% hierbas y 7% arbustos

• Caprino: 45% zacates, 43% arbustos y 12% hierbas

• Ovinos: 61% zacates, 22% arbustos y 17% hierbas 

¿Cómo se estima la capacidad de carga animal en un predio ganadero?

• Al final de la temporada de lluvias, que es cuando se produce el máximo de forrajes, se hacen muestreos en las diferentes zonas de los potreros y se saca un promedio por potrero y se multiplica por las dimensiones de éste. 

Debe haber un equilibrio entre el forraje utilizable y las necesidades del ganado